Торты

Т."Арахис в карамели"
Молоко сгущенное с сахаром, сливки натуральные 33%, сахар, молоко 2,5%, сыр творожный, масло сливочное 72,5%, яйцо куриное, орех арахис, мука пшеничная в/с, сливки кондитерские, глазурь шоколадная, шоколад черный, повидло яблочное, шоколад молочный, шоколадный батончик, крахмал картофельный, ванилин, какао-порошок. Хранить при Т=+2+4 С, 72 часа.
Т."Манго-кейк"
Сахар, сыр творожный, сливки натуральные 33%, малина с/м, сыр "Маскарпоне", масло сливочное 72,5%, мука пшеничная в/с, молоко 2,5%, манго с/м, сметана 20%, яйцо куриное, маракуйя, молоко сгущенное с сахаром, желатин, пекарский порошок, эмульгатор, коньяк, загуститель, орех фисташка, пектин. Хранить при Т=+2+4 С, 72 часа, при Т -15-18 С, 7 суток. Не замораживать повторно.
Т. "Холодный Чизкейк с инжиром"
Сыр "Маскарпоне", печенье сливочное, инжир свежий, сахар, сливки натуральные 33%, орех миндаль, масло сливочное 72,5%, сироп глюкозы, вода, мед натуральный, малина свежая, кунжут. Хранить при Т +4°С (±2°С). Срок хранения 48 час Аллергены: лактоза, глютен, орехи и продукты их переработки, кунжут, мед натуральный Срок хранения: 48 часов при +4°С (±2°С)

Т. "Маковый"
Молоко 2,5%, сахар, мак, яйца куриные, сливки нат. 33%, мука пшеничная в/с, греческий йогурт, сметана 20%, вода, сыр творожный, масло сливочное 72,5%, крахмал картофельный, молоко сгущенное с сахаром, шоколад белый, сгущенка вареная, сыр Маскарпоне, сливки конд., эмульгатор Монопалс, желатин говяжий, сода, пекарский порошок, глазурь шок. темная, ванилин. Хранить при Т +4°С (±2°С). Срок хранения 48 час.

Торт Шоколадное «Малиновое счастье»
Хрустящая песочно-шоколадная основа, бархатистый крем из маскарпоне с какао и густой ганаш из темного шоколада. Сверху - свежая малина и сахарная пудра.
Торт «Малиновый медовик»
Ароматные медовые коржи, нежный крем на натуральных сливках с творожным сыром и Маскарпоне, насыщенный вкус свежей малины — мягкое сочетание классики и ягодной свежести. Торт рассчитан на 8 порций.

Торт «Малина-шоколад»
Просто шоколадный бум: сочный бисквит, яркая вишня, нежный крем Шантильи с пастой Nutella, свежая малина и поджаренная фисташка. Торт рассчитан на 10 порций. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.

Торт «Ягодный» муссовый
Нежное сочетание тонкого белого бисквита на сгущенном молоке, воздушного мусса из натуральных сливок, сыра маскарпоне, творога и освежающей прослойки из клубники и малины. Торт украшен свежими ягодами клубники и голубики. Торт рассчитан на 6 порций.

Торт «Молочная девочка»
Нежный торт из тонких коржей на сгущенном молоке с начинкой из крем-сыра маскарпоне и натуральных сливок. Внутри — свежая клубника, придающая торту сочность и легкую ягодную свежесть. Украшен взбитыми сливками, свежей малиной и клубникой. Торт рассчитан на 10 порций.

Торт «Чиприани-Лимон»
Воздушный ванильный бисквит с тонкой лимонной пропиткой, нежнейший сливочно-заварной крем с освежающим лаймовым курдом и воздушная шапка обожженной итальянской меренги. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.
Торт «Три орешка»
Тонкие творожные коржи со сливочным кремом «Бланманже» и дробленным фундуком, украшенный домашней карамелью с добавлением цельных орехов: фундука, кешью и миндаля. Торт рассчитан на 10 порций. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.
Торт «Киевский»
Воздушные и лёгкие коржи безе с кусочками фундука, сливочным кремом с варёным сгущённым молоком с добавлением рома, шоколадными конфетами и меренгой. Торт рассчитан на 8 порций. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.
«Мильфей» с ягодами
Лёгкие коржи из слоёного теста с пышным кремом на основе сыра маскарпоне и взбитых сливок, декорированным свежими сезонными ягодами. Торт рассчитан на 8 порций.
Торт «Баноффи»
Рассыпчатая песочная основа с мягким домашним ирисом, натуральными сливками, свежими бананами и лёгким сливочным кремом на основе маскарпоне. Торт рассчитан на 8 порций.
Торт «Вишня-Орех»
Ароматный какао-бисквит на сметане (85% какао), сочная вишня с хрустящим грецким орехом в начинке и нежный сметанный крем со взбитыми сливками. Торт рассчитан на 8 порций
Торт «Наполеон»
Рубленое слоёное тесто, приготовленное по старинному рецепту, с прослойкой из нежного сливочно-заварного ванильного крема. Торт рассчитан на 8 порций.
Торт «Шоколадный медовик с вишней»
Шоколадные коржи с добавлением мёда, лёгкого крема «Пломбир» и ягод вишни в роме — торт полностью покрыт обожжённой меренгой. Торт рассчитан на 10 порций. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.

Меренговый рулет
Запеченный рулет из белковой меренги с кремом на основе сливочного сыра и добавлением свежих сезонных ягод. Рассчитан на 6 порций.
Торт «Медовик»
Тонкие медовые коржи на домашней карамели с прослойкой из насыщенного заварного крема с натуральными сливками. Торт рассчитан на 8 порций.
Торт «Холодный чизкейк с голубикой»
Хрустящая основа из кусочков миндаля в карамели с нежным кремом на основе сыра маскарпоне, декорированным стружкой из белого шоколада и ягодами голубики. Торт рассчитан на 6 порций.

Торт «Ягодный кейк»
Воздушный шоколадный бисквит на сметане, прослоенный нежным заварным кремом со сливками, а также свежими сезонными ягодами и фруктами. Торт рассчитан на 10 порций.