Пирожные

Пирожное тарталетка «Манго-маракуйя»
Хрустящая песочная тарталетка с нежным кремом из натуральных сливок, сыра Маскарпоне и белого шоколада. Внутри — креме манго-маракуйя, сверху — глазурь из тропических фруктов и мятный крем. Сливочная нежность с тропической кислинкой. Состав: мука пшеничная в/с, сахар- песок, масло сливочное 72,5%, манго с/м, яйца куриные, сахар тростниковый, маракуйя (пюре), сливки натуральные 33%, шоколад белый, сыр «Маскарпоне», сыр творожный, орех миндаль, молоко сгущенное с сахаром, сливки кондитерские, пекарский порош

Пирожное тарталетка «Яблоко-фламбе»
Тарталетка из песочного теста с миндалем, начинкой из карамелизированных яблок и корицы, покрытая мягкой меренгой фламбе. Состав: яблоки Гренни Смит свежие, сахар- песок, мука пшеничная в/с, масло сливочное 72,5%, лимон, сахар тростниковый, яйца куриные, орех миндаль, корица, пекарский порошок, соль. Информация об аллергенах: глютен, лактоза, яйца куриные, цитрусы, орех миндаль и продукты его переработки, корица. Может содержать фрагменты переработки орехов

Пирожное «Опера» с халвой
Миндальный бисквит «Джоконда», пропитанный свежесваренным кофе, с масляно‑кофейным кремом и халвой, шоколадным ганашем и нежной глазурью под облаком какао. Состав: яйца куриные, масло сливочное 72,5%, халва подсолнечная, глазурь шоколадная темная, орех миндаль, сахар- песок, вода питьевая, мука пшеничная в/с, сливки кондитерские, сироп глюкозы, крахмал картофельный, сливки натуральные 33%, сыр творожный, молоко 2,5%, паста десертная "Кофе", какао, молоко сгущенное с сахаром, желатин говяжий, кофе натуральн

Пирожное «Карпатка» лимонная
Хрустящие слои из заварного теста с нежным заварным кремом и сливочно‑лимонным курдом, щедро усыпанные нетающей сахарной пудрой. Состав: сливки натуральные 33%, молоко пастеризованное 2,5%, яйца куриные, сахар- песок, вода питьевая, мука пшеничная в/с, масло сливочное 72,5%, маргарин сливочный, лимон, крахмал картофельный, нетающая сахарная пудра, желатин говяжий, соль, ванилин. Информация об аллергенах: глютен, лактоза, цитрусы, яйца куриные
Пирожное «Груша-миндаль»
Пирожное из миндального бисквита «Джоконда» с прослойкой кроканта «Соленая карамель», томленой грушей и нежным творожным муссом с вареной сгущенкой. Внимание: продукт содержит этиловый спирт. Состав Сахар-песок, груша Вильямс, сливки натуральные 33%, сыр творожный, молоко пастеризованное 2,5%, орех миндаль, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сыр маскарпоне, творог, масло сливочное, вареное молоко сгущенное, шоколад белый. Декор Печенье «Кунжутные Флорентины»: сливки кондитерские, кунжут, начинка Крокант бе

Профитроли со сливочным кремом
Мини-пирожные из нежного заварного теста с воздушным кремом из натуральных сливок и сыра маскарпоне. Украшены нетающей сахарной пудрой. Количество: 12 шт.

Пирожное тарталетка «Пекан-шоколад»
Хрустящая миндальная тарталетка с ярким орехово-шоколадным вкусом. Для начинки используется фундук, пекан, шоколадный ганаш, ореховый мусс и пралине из фундука и пекана. Украшена карамельным желе и карамелизированным пеканом.
Пирожное Шу «Вишня»
Заварное тесто с хрустящей корочкой, конфитюром из свежей вишни и лёгким сливочно-творожным кремом с добавлением сыра маскарпоне. Состав: сливки натуральные 33%, вишня в роме, сахар-песок, сыр творожный, молоко пастеризованное 2,5%, мука пшеничная в/с, сыр "Маскарпоне", яйцо куриное (белок), маргарин сливочный, сахарная пудра, яйцо куриное (желток), сахар тростниковый, масло сливочное 72.5%, молоко сгущенное с сахаром, желатин пищевой, крахмал картофельный, соль, ванилин, желатин говяжий, крахмал кукурузны
Пирожное «Шу» шоколад
Пирожное из заварного теста с хрустящей шапочкой из шоколадного кракелина с миндалем, начинка - какао мусс из крем-чиза с добавлением натуральных сливок. Украшено нетающей сахарной пудрой
Пирожное эклер «Вишня-шоколад»
Пирожное из заварного шоколадного теста с конфитюром из свежей вишни и кремом на основе творожного сыра с шоколадной крошкой.
Пирожное эклер «Пекан»
Пирожное из заварного теста с начинкой из нежного орехового мусса. Украшено ореховым кремом, карамелизированным орехом и сахарной пудрой. Состав: сливки натуральные 33%, сахар-песок, молоко пастеризованное 2,5%, сыр творожный, орех пекан, мука пшеничная в/с, яйцо куриное, сыр маскарпоне, маргарин сливочный, шоколад белый, масло сливочное, начинка Пралине, сливки кондитерские, молоко сгущенное с сахаром. Информация об аллергенах: глютен, лактоза, яйцо куриное, фундук, миндаль, пекан и продукты их переработ
Пирожное эклер «Маковый»
Пирожное из заварного теста с карамельным кремом, на основе творожного сыра и вареной сгущенки, украшен обильным слоем маковой начинки и сахарной пудрой.
Пирожное «Фруктовая корзиночка»
Хрустящая песочная корзиночка с черничным джемом, пышными взбитыми сливками и свежими сезонными ягодами и фруктами

Пирожное «Анна Павлова»
Хрустящее безе с нежным кремом на основе сливочного сыра маскарпоне с клубничным пюре и добавлением свежих ароматных ягод.
Пирожное «Бисквитно-яблочное»
Нежный белый бисквит, пропитанный яблочным повидлом, с плотным сливочным кремом и шоколадным ганашом, декорированный кусочками белого, молочного и тёмного шоколада. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.
Пирожное эклер «Ванильный»
Нежное заварное тесто с начинкой из лёгкого сливочно-творожного крема с добавлением сыра маскарпоне
Пирожное «Картошка с ириской»
Два нежных бисквита — кофейный и клубничный, перетёртые в мелкую крошку со сливочным кремом и вареной сгущенкой, капелькой коньяка и прослойкой ириски собственного изготовления. Пирожное украшено бисквитной крошкой и какао. Внимание: продукт содержит этиловый спирт.

Пирожное «Корзиночка»
Хрустящая корзиночка из миндально-апельсинового сабле с мягкой меренгой и клубничным креме. Украшена ягодами красной смородины.
Пирожное «Эстерхази»
Белково-миндальные коржи с нежным сливочным кремом на основе сгущённого молока, украшенные ганашом из натурального белого шоколада
Пирожное «Вафельная трубочка»
Хрустящее вафельное тесто с нежным сливочным кремом на основе варёного сгущённого молока

Пирожное макарон «Облепиховый»
Миндальное пирожное из двух половинок с начинкой из ганаша на белом шоколаде, облепиховым джемом и лимонным крокантом. Украшен фигуркой из пластичного шоколада. Состав: сахар-песок, мука миндальная, яйцо куриное (белок), шоколад белый, глазурь шоколадная белая, сливки кондитерские, джем облепиховый, глазурь шоколадная темная, сироп глюкозы. Информация об аллергенах: лактоза, орехи и продукты их переработки, какао, яйца куриные

Пирожное макарон «Лимонный»
Миндальное пирожное с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Начинка из белого шоколада и лимонного курда дарит идеальный баланс сладости и кислинки. Декорировано гибким шоколадом и шоколадной глазурью. Состав: сахар-песок, мука миндальная, яйца куриные, шоколад белый, глазурь шоколадная белая, сливки кондитерские, начинка "Лимонное безе" (шоколад белый, лактоза, сухое молоко, эмульгатор, подсолнечное масло рафинированное, сахар-песок, сухой лимонный сок, кусочки безе), масло сливочное 72,5%, лимон. Инфо

Пирожное макарон «Кофейный»
Миндальное пирожное из двух хрустящих половинок с кофейной прослойкой на белом шоколаде.
Пирожное макарон «Малиновый»
Безе на основе миндальной муки с прослойкой из малинового крема