Воздушный торт из тонких коржей на сгущенном молоке с начинкой из крем-сыра маскарпоне и натуральных сливок с грушевым конфи и клубничным джемом. Украшен взбитыми сливками, вяленой грушей, меренгой, свежей клубникой и сусальным золотом. Торт рассчитан на 10 порций.

Воздушный торт из тонких коржей на сгущенном молоке с начинкой из крем-сыра маскарпоне и натуральных сливок с грушевым конфи и клубничным джемом. Украшен взбитыми сливками, вяленой грушей, меренгой, свежей клубникой и сусальным золотом.

Ароматный мусс из трёх видов итальянского шоколада — белого, молочного и тёмного. Внутри — шоколадный бисквит с нежной пропиткой «Моккачино». Состав: сливки натуральные 33%, молоко пастеризованное 2,5%, сахар-песок, сыр творожный, шоколад темный, шоколад молочный, шоколад белый, сметана 20%, мука, пшеничная в/с, сахарная пудра, яйцокуриное, масло сливочное 72.5%, глазурь шоколадная черная, желток сухой, какао-порошок, ром, сливки кондитерские, желатин пищевой, сироп глюкозы, монопалс эмульгатор, коньяк, к

Ароматный мусс из трёх видов итальянского шоколада — белого, молочного и тёмного. Внутри — шоколадный бисквит с нежной пропиткой «Моккачино». Состав: сливки натуральные 33%, молоко пастеризованное 2,5%, сахар-песок, сыр творожный, шоколад темный, шоколад молочный, шоколад белый, сметана 20%, мука, пшеничная в/с, сахарная пудра, яйцокуриное, масло сливочное 72.5%, глазурь шоколадная черная, желток сухой, какао-порошок, ром, сливки кондитерские, желатин пищевой, сироп глюкозы, монопалс эмульгатор, коньяк, к

Шоколадно-кокосовое безе с нежным кремом «Пломбир», кусочками сладкого ананаса, зефира и крошкой из тёмного шоколада. Состав: сахар-песок, ананас консервированный, сыр "Маскарпоне", сливки кондитерские, молоко сгущенное с сахаром, яйцо куриное (белок), глазурь шоколадная темная, кокосовая стружка, шоколадные капли, лимон, зефир мини для декора

Шоколадно-кокосовое безе с нежным кремом «Пломбир», кусочками сладкого ананаса, зефира и крошкой из тёмного шоколада. Состав: сахар-песок, ананас консервированный, сыр "Маскарпоне", сливки кондитерские, молоко сгущенное с сахаром, яйцо куриное (белок), глазурь шоколадная темная, кокосовая стружка, шоколадные капли, лимон, зефир мини для декора.

Грильяжная основа из миндаля с лёгким кремом на сыре маскарпоне. Торт украшен белым шоколадом с пюре из маракуйи и кусочками сочного манго. Состав: манго свежий, сыр "Маскарпоне", печенье сливочное, грильяж миндальный, сахар-песок, сливки натуральные 33%, орех миндаль, масло сливочное 72,5%, сироп глюкозы, маракуйя, мед, глазурь шоколадная белая, кунжут

Грильяжная основа из миндаля с лёгким кремом на сыре маскарпоне. Торт украшен белым шоколадом с пюре из маракуйи и кусочками сочного манго. Состав: манго свежий, сыр "Маскарпоне", печенье сливочное, грильяж миндальный, сахар-песок, сливки натуральные 33%, орех миндаль, масло сливочное 72,5%, сироп глюкозы, маракуйя, мед, глазурь шоколадная белая, кунжут.

Нежный творожный пирог с вялеными персиками, изюмом и вяленой клюквой. Украшен слайсами яблока и покрыт абрикосовым джемом. Состав: яблоки, мука пшеничная в/с, творог 9%, сахар- песок, масло сливочное 72,5%, яйца куриные ( белок, желток), персик сушеный, клюква сушеная, изюм, джем абрикосовый, пекарский порошок

Нежный творожный пирог с вялеными персиками, изюмом и вяленой клюквой. Украшен слайсами яблока и покрыт абрикосовым джемом. Состав: яблоки, мука пшеничная в/с, творог 9%, сахар- песок, масло сливочное 72,5%, яйца куриные ( белок, желток), персик сушеный, клюква сушеная, изюм, джем абрикосовый, пекарский порошок

Тонкая песочно-шоколадная основа, нежный крем Тирамису с сыром Маскарпоне и воздушный белый бисквит, пропитанный натуральным кофе. Сверху — какао и шоколадная медаль с логотипом.

Тонкая песочно-шоколадная основа, нежный крем Тирамису с сыром Маскарпоне и воздушный белый бисквит, пропитанный натуральным кофе. Сверху — какао и шоколадная медаль с логотипом.

Нежный бисквит, сливочно-шоколадный крем и вишня, пропитанная ромом. Украшен кремовым декором, вишней Амарена и сусальным золотом. Насыщенный шоколадный вкус торта гармонично сочетается с яркой вишнёвой ноткой.

Нежный бисквит, сливочно-шоколадный крем и вишня, пропитанная ромом. Украшен кремовым декором, вишней Амарена и сусальным золотом. Насыщенный шоколадный вкус торта гармонично сочетается с яркой вишнёвой ноткой.

Воздушный бисквит с какао, нежный крем из натуральных взбитых сливок и прослойка креме из чёрной смородины с приятной кислинкой. Сверху — желе из чёрной смородины и шоколадная монета с логотипом. Бока торта покрыты тёртым тёмным шоколадом.

Воздушный бисквит с какао, нежный крем из натуральных взбитых сливок и прослойка креме из чёрной смородины с приятной кислинкой. Сверху — желе из чёрной смородины и шоколадная монета с логотипом. Бока торта покрыты тёртым тёмным шоколадом.

Хрустящая песочная основа с запечённым заварным кремом и конфи из свежей брусники с клюквой

Хрустящая песочная основа с запечённым заварным кремом и конфи из свежей брусники с клюквой

Нежный творожный пирог на рассыпчатой песочной основе с нотками миндаля. Влажная начинка из творога и вишни под тонким слоем зеркальной глазури

Нежный творожный пирог на рассыпчатой песочной основе с нотками миндаля. Влажная начинка из творога и вишни под тонким слоем зеркальной глазури

Корпусное пирожное в совместной каллаборации с бьютиблогером Стеллой Берн, с муссом из натуральных сливок, сыра Маскарпоне и вареной сгущенки, томленым яблоком с корицей, лимонным курдом, на подложке из миндального бисквита. Украшено шоколадной глазурью, пряным осенним декором и сусальным золотом.

Пирожное из заварного теста с начинкой из нежного орехового мусса. Украшено ореховым кремом, карамелизированным орехом и сахарной пудрой

Пирожное из заварного шоколадного теста с конфитюром из свежей вишни и кремом на основе творожного сыра с шоколадной крошкой

Хрустящая песочная тарталетка с нежным кремом из натуральных сливок, сыра Маскарпоне и белого шоколада. Внутри — креме манго-маракуйя, сверху — глазурь из тропических фруктов и мятный крем. Сливочная нежность с тропической кислинкой.

Классический круассан из слоёного теста с нежным чизкейком «Сан-Себастьян». Посыпан нетающей сахарной пудрой. Состав: мука пшеничная в/с, сахар-песок, сливки натуральные 33%, масло сливочное 82,5%, сыр творожный, масло сливочное 72,5%, молоко пастеризованное, яйцо куриное, вареное сгущенное молоко, дрожжи инстантные, крахмал картофельный, соль поваренная, питьевая вода, клейковина (глютен), сахарная пудра нетающая.

Кусочки сметанного бисквита с хрустящим грецким орехом и сладкой хурмой, покрытые нежным сметанным кремом с добавлением варёного сгущённого молока. Состав: хурма свежая, вареное молоко сгущенное, сахар-песок, сливки натуральные 33%, орех грецкий, мука пшеничная в/с, сметана 20%, сливки кондитерские, яйцо куриное (белок), яйцо куриное (желток), коньяк, какао порошок, монопалс эмульгатор, сода пищевая, пекарский порошок.